2月17日、アイスランド大使館でフードイベントが開催されました。

アイスランド産のウィスキー「FLÓKI(フローキ)」をメインとした、アイスランド産の食材が紹介するイベント。そのフードの代表としてアイスランドラム協会もアイスランドラムのお料理を提供させていただきました。

アイスランドラムのレッグを使ったロースト料理、そして珍しいアイスランドラムの生ハムは大変好評で、繊細な肉質と脂の甘味などの特徴を存分にアピール出来ました。

イベントの詳細な様子は、北欧のイベント・カルチャーや現地情報を発信する北欧WEBメディア「LifTe 北欧の暮らし」で取り上げていただいておりますので、ぜひご覧ください！

LifTe 北欧の暮らし：https://lifte.jp/20240403-4/